Приближается один из самых любимых праздников россиян – Новый год. Хозяйки уже вовсю планируют, чем же будут угощать в новогоднюю ночь родных и близких.
Конечно, ни один праздничный стол не обходится без традиционного салата – Оливье. Однако в этом году по прогнозам экспертов это блюдо может стать довольно недоступным россиянам, ведь цены на его ингредиенты многократно возросли.
«Оливье стал самым дорогим из традиционных салатов на Новый год - он обойдется в 553 рубля на четырех человек. Цена выросла за год на 8,5%. В салат идет 400 граммов вареной колбасы, 400 граммов маринованных огурцов, 380 граммов зеленого горошка, 200 граммов майонеза, четыре яйца, 400 граммов картофеля, 200 граммов моркови и 100 граммов репчатого лука».
Казалось бы такие простые и некогда доступные продукты для некоторых пенсионеров сегодня стали самой настоящей роскошью. Всему виной инфляция, которая продолжает расти вопреки всем желаниям финансовых регуляторов.
Следующим по дороговизне идет салат Мимоза. «За год это блюдо подорожало на 10,5% - до 277 рублей. Для его приготовления понадобится 250 граммов рыбных консервов, 350 граммов картофеля, пять яиц, 250 граммов моркови, а также по 150 граммов лука и майонеза».
«Далее идет Селедка под шубой, которая обойдется в 261 рубль за четыре порции, что на 13,3% дороже прошлого года. Для этого салата требуется 350 граммов сельди, два яйца, 400 граммов картофеля, 300 граммов свеклы, 200 граммов моркови, 100 граммов репчатого лука и 300 граммов майонеза.
Самый бюджетный салат в этом году - Столичный, который еще и подорожал меньше всех - лишь на 3,4% и стоит теперь 257 рублей на четверых. Для него нужны 450 граммов курицы, 300 граммов картофеля, три яйца, по 150 граммов моркови, соленых огурцов и зеленого горошка и еще 100 граммов майонеза.
Цены на ключевые ингредиенты в этих салатах в этом году изменились следующим образом: курица для Столичного подешевела на 7%, рыбные консервы для Мимозы подорожали на 8%, колбаса для Оливье - на 7%, селедка - на 14%. При этом самым подорожавшим продуктом для салатов стал картофель - он прибавил в цене 65% в годовом выражении».
Россияне, увы, уже привыкли к многократному росту цен на, казалось бы, банальные продукты, и с грустным сожалением еще туже затягивают пояса. Однако хотелось бы спросить экономический блок правительства: когда же инфляция перестанет душить наше население?
Ведь зарплаты на бюджетных предприятиях, пенсии и иные социальные выплаты остаются весьма маленькими. Гражданам в большинстве своем средств хватает только лишь покрыть траты на самое необходимое…
Возвращаясь к теме продовольственного обеспечения граждан, Партия Пенсионеров остается тверда в своем убеждении: настало время проактивных действий для малообеспеченных категорий граждан. Мы предлагаем внедрить механизм продовольственных банковских карт, где была бы некая сумма, которую можно потратить только на отечественные товары, за исключением алкоголя и сигарет.
Это предложение не имеет ничего общего с карточками времён войны или продуктовыми талонами позднего СССР — сейчас нет дефицита товаров. Но есть другая проблема: при всём богатстве выбора еды многие россияне не могут себе позволить её купить.
Хотелось бы, чтобы у всех россиян в новогоднюю ночь на столе было традиционное оливье!